Gıda Mühendisliğinde Tasarım dersi kapsamında 4. sınıf öğrencilerimiz sunumlarını gerçekleştirmiştir
07 Ocak 2026
Bölümümüzde Prof. Dr. Sibel Yağcı tarafından yürütülen Gıda Mühendisliğinde Tasarım dersi kapsamında 4. sınıf öğrencilerimiz sürdürülebilir ve yenilikçi gıda ürünleri üzerine dört farklı güncel konuda fizibilite raporu hazırlamış ve sunumlarını başarı ile gerçekleştirmişlerdir.
Proje başlıkları:
🔹 Kestane unu kullanılarak glütensiz ürün üretimi
🔹 Nohut sütü ve nohut bazlı ürünler
🔹 Bitki bazlı probiyotik içecek geliştirilmesi
🔹 Keçiboynuzu bazlı protein bar ve protein tozu üretimi
