Gıda Mühendisliği Bölümünden Madak Un'a ziyaret
29 Ocak 2026
Bölümümüz öğretim üyeleri Prof. Dr. Mustafa Kıralan, Doç. Dr. Sezer Kıralan ve Doç. Dr. Fatma Korkmaz tarafından Madak Un’a gerçekleştirilen ziyaret, tahıl işleme ve un üretim süreçlerinin yerinde incelenmesi açısından önemli bir deneyim olmuştur.
Ziyaret süresince üretim altyapısı, kalite güvencesi uygulamaları ve sektördeki güncel ihtiyaçlar üzerine karşılıklı değerlendirmeler yapılmıştır.
Sahadaki uygulamaların akademik çalışmalarla buluşmasına imkân sağlayan bu değerli paylaşım için Madak Un yetkililerine teşekkür ederiz.
